包包 Bunsbao 用在地小農食材打造現代刈包，uMeal 優膳糧 製作美味控醣餐讓糖尿病友享受...

台灣食創業市場蓬勃發展，不管是人吃的、或是寵物吃的，都有許多新創舉。 本集「好食好事」將介紹三個案...

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你應該看過浮萍，但你想過要吃它嗎？浮萍不但可以吃，營養價值還可能超出你我想像！ 根據德國及印度...

提供糖尿病患控醣餐，打造毛小孩健康鮮食，形塑外食族新刈包文化；看台灣創業家如何投入食農領域，開創不凡...

花椰菜是台灣少數在採種、育種具完整產業鏈的蔬果，冷凍花椰菜和青花菜的更具備外銷潛力。但分切的人力跟...

蟋蟀變身粉末！「蟲蟲創意餐」也能創造大商機？ 根據研究，昆蟲的蛋白質含量比起我們一般所吃的家禽、家...

釀酒污水要如何處理？讓蚯蚓來幫忙！ 製作葡萄酒的過程中會耗費大量水資源，其中多用於清洗處理葡萄...

《多啦Ａ夢》裡的「食物製造機」在現實裡成真了！？ 在動畫卡通《多啦Ａ夢》裡可以製造出各種食物的道具...

3D列印技術除了應用在塑料材質的物件輸出外，現在也可以製作高度客製化的食品！ 國內第一台3D食物列...